Анис |
|
100 грамм |
31.00 грн |
СИСТЕМА СКИДОК |
Анис – Анис употребляют с глубокой древности. Об этом свидетельствуют семена, обнаруженные в свайных постройках каменного века. Упоминали о нем и древнегреческие врачи — Гиппократ, Теофраст и Диоскорид. Анис – однолетнее травянистое растение. Широкое применение это растение нашло как в кулинарии, так и в медицине. Родиной аниса считаются страны Срединоземноморья.
Анис – одна из самых распространенных пряностей в кулинарии. В качестве пряности используются преимущественно плоды аниса, которые имеют интенсивный легкий освежающий аромат и сладковатый приятный вкус.
Интересный факт: |
Анис
Полезные свойства
Анис обыкновенный (бедренец анисовый) увеличивает лактацию молока у кормящих матерей и является хорошим витаминным средством.
Анис используется, как жаропонижающее, желчегонное и противо-спазмотическое средство, для улучшения функционирования кишечника и желудка.
Использование семян аниса, в качестве приправы к пище, улучшает пищеварение. Плоды аниса оказывают стимулирующее действие на моторную и секреторную функции пищеварения, обладают отхаркивающим и дезинфицирующим действием. Их используют при бронхите, кашле, коклюше, катаре верхних дыхательных путей, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Нормализует работу печени, поджелудочной железы
Использование в кулинарии:
Плоды аниса, имеют интенсивный легкий освежающий аромат и сладковатый приятный вкус. Эта пряность придает насыщенный свежий вкус любому блюду!
Анис, как приправа почти универсален, его кладут в мясные и рыбные блюда, особенно заливные, в салаты и маринады, анис оттеняет просто великолепно вкус выпечки, свежих фруктов и овощей, является прекрасным дополнением к блюдам, в состав которых входят, свекла, капуста, морковь, огурцы. Анис широко используется при консервировании овощей и приготовлении напитков.
Обратите внимание
Некоторые мудрые хозяйки интенсивный аромат аниса используют для того, чтобы исправить запах блюда, вымачивая продукты в анисе или добавляя его в начале варки. Анис хорошо сочетается с фенхелем, кардамоном и гвоздикой)
фасовка:
Анис отпускается на развес от 100 грамм
Только натуральные Специи и Пряности на развес!!!
|